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近日，安徽合肥高新区市场监管局开展高校食堂随机查行动，排查食品安全隐患，进一步推进食品安全主体责任落实，牢牢守护师生“舌尖安全”。
本次检查行动为采取不打招呼、随机抽查、直奔现场方式进行。检查组重点检查了高校食堂餐饮服务提供者证照是否合法有效、设施设备是否配备齐全、食品从业人员是否持有健康证明上岗、操作是否规范、经营场所是否保持整洁卫生、食材的来源追溯和贮存运输等方面；检查组还重点检查了防虫、防蝇、防鼠等设施设备的运行与维护情况。对检查中发现的问题，责令其当场改正或限期整改。
下一步，高新区市场监管将继续开展“随机查”行动，加强重要时段、重点场所和重点品种食品安全监管，织牢织密食品安全防护网；同时加强宣传，积极引导社会各界人士参与食品安全监管工作，形成部门监管、行业自律、公众参与相结合的社会共治格局。（来源：安徽省合肥市市场监管局）
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