郑州市管城回族区紫荆中学迎接校园食品安全督导检查 世界要闻
2023-05-29 20:34:20 来源：东方资讯
(资料图片仅供参考)
为提升学校食堂食品安全管理水平，督促落实食品安全校园防范意识，5月29日上午，郑州市管城区监管局、教育局和卫键委联合检查组到郑州市管城回族区紫荆中学进行校园食品安全专项检查，并对食堂营养健康工作提出了指导性建议。
检查组重点检查了紫荆中学食堂环境卫生情况，实地查看了食材的采购和原料加工制作；食品的储藏和留样；食堂设施设备的配置、运行和维护；饭菜留样、餐具的清洗和消毒；货物出入库档案和食堂卫生检查记录等方面的情况。
领导们对该校扎实、有序、细致的食堂安全工作给予了充分肯定，对其中的亮点做了记录拍照，同时也对食堂营养健康工作以及需要改进的地方提出了合理化建议。三部委领导强调：学校要始终把食品安全工作放在学校工作的突出位置，切实履行学校的主体责任，把食堂安全创建工作落到实处，严格把控学校食品安全专项检测，排除安全隐患，确保师生用餐安全。
此次专项检查，对郑州市管城回族区紫荆中学食堂安全工作提出了更细致、更具体的要求。梁校长表示：“我校将以此为契机，再接再厉，做好食材的采购关和烹饪关，同时，对存在的问题进行整改和落实，牢固树立食品安全责任意识，严筑食品安全防线，全面提升学校食堂的食品安全管理水平，保障师生的健康和生命安全，为学校的教育教学工作助力，保驾护航。”
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