即使在血压正常的人中 高盐饮食也与动脉硬化有关|天天新消息

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吃盐过多与心脏和颈部动脉阻塞有关，众所周知，这与心脏病发作和中风的风险增加有关。这是今天发表在European Heart Journal Open上的一项研究的发现。Maciej Banach 和 Stanisław Surma 引用该研究的社论发表在同一期刊上。

动脉粥样硬化是动脉变窄，沉积物称为斑块。为心脏和大脑供血的动脉血流受损，增加了心脏病发作和中风的风险。

“这是第一项检查高盐摄入量与心脏和颈部动脉粥样硬化之间关系的研究，”瑞典乌普萨拉大学法伦哈丁厄和临床研究中心卡罗林斯卡医学院的研究作者 Jonas Wuopio 博士说。 .“这种关联是线性的，这意味着盐摄入量的每次增加都与更多的动脉粥样硬化有关。研究结果甚至适用于正常血压水平，这表明盐甚至在高血压发展之前就可能具有破坏性。”

“结果强化了世界卫生组织和其他医学协会的建议，即每天将盐的摄入量减少到大约一茶匙，”他继续说道。“很难估计我们吃了多少盐，所以我有两个技巧可以帮助降低摄入量。一是限制食盐的使用，因为这与心血管健康有关。二是更换盐，即100 % 氯化钠，用含有 70%–80%氯化钠和 20%–30% 氯化钾的盐替代品。进行良好的研究表明，这种方法有益于心脏健康。”

该分析包括瑞典心肺生物影像研究 (SCAPIS) 中的 10,778 名年龄在 50 至 64 岁之间的成年人，该研究是世界上最大的评估冠状动脉计算机断层扫描血管造影 (CCTA) 的一般人群研究。测量尿钠排泄以估计盐消耗。CCTA 用于获取心脏动脉的 3D 图像以进行两次测量。首先，动脉中的钙含量，总结为冠状动脉钙化评分(CACS)分为五类(0、1-9、10-99、100-399、超过399)，值越高表示心肌梗塞的风险。

二、血管阻塞(狭窄)，分为无狭窄、无明显狭窄(狭窄小于50%)、明显狭窄(狭窄大于50%)。参与者还对颈部颈动脉进行了超声检查，并被分为三组：无斑块、一根血管有斑块和两根血管均有斑块。

参与者的平均年龄为 58 岁，52% 为女性。研究人员在调整了年龄、性别和研究地点后，分析了盐摄入量增加与动脉粥样硬化之间的关系。食盐摄入量的增加与颈动脉和心脏动脉中动脉粥样硬化的增加有关。钠排泄量每增加 1,000 mg，颈动脉斑块、CACS 和冠状动脉狭窄测量值中出现更严重类别的可能性分别增加 3%、4% 和 4%。

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